Рулет из творожного теста с ветчиной
40
166
Этот рулет можно приготовить, например на завтрак. Делается быстро, основное время уходит на выпекание. Очень вкусно с салатом 
, да и просто так. 
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| творог | 75 г |
| молоко | 3 ст.л. |
| растительное масло | 3 ст.л. |
| щепотка соли | |
| мука (у меня ушло 140 гр. тесто + 10 гр. для посыпки стола ) | 150 г |
| разрыхлитель | 8 г |
| начинка | |
| крем чиз (например филадельфия) или творог, но не сильно водянистый | 125 г |
| зелень (я не использовала, купила просто творог с зеленью) | |
| молоко | 2 ст.л. |
| ветчина | 100 г |
| перец | |
| тертый сыр (по желанию) | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
1
Смешать творог, молоко, масло и соль. Муку смешать с разрыхлителем, половину всыпать в творожную массу и перемешать. Добавить оставшуюся муку и вымесить хорошо тесто. Раскатываем тесто в пласт примерно 25 на 30 см. Зелень мелко порубить. Творог смешать с молоком, добавить зелень, поперчить и все хорошо перемешать. Творожную массу выложить на тесто и размазать, при этом оставляя примерно 1,5 см от краев пустыми. Сверху выложить ветчину, можно поверх посыпать тертым сыром.
Свернуть рулет. Положить швом вниз на противень с пекарской бумагой. Сверху смазать молоком. Можно посыпать кунжутом.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 175 градусах минут 40-45. Ориентируйтесь по вашей духовке. Рулет остудить на решетке.
Мои не дали рулету остыть и я нарезала его еще горячим 
Приятного аппетита
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1839-rulet-iz-tvorozhnogo-testa-s-vetchinoy