Вкусный завтрак за считаные минуты

Первым делом необходимо подготовить ингредиенты. Нарезаем кубиками вареную колбасу, помидор. Измельчаем зеленый лук. Твердый сыр натираем на крупной терке.

После этого выливаем в миску стакан молока и вбиваем 5 яиц. Добавляем 1 стакан муки, соль, перец по вкусу.

Перемешиваем до однородности миксером или венчиком.

Добавляем в нашу смесь измельченный лук, помидор, колбасу и еще раз перемешиваем.

Смазываем разогретую сковороду небольшим количество растительного масла и выливаем в центр немножко теста. Делаем сковородой круговые движения (как при жарке блинов) чтобы тесто накрыло всю поверхность. Обжариваем одну сторону на среднем огне до готовности.

После этого, переворачиваем на другую сторону и посыпаем сыром

Как только сыр немножко расплавится, складываем пополам и обжариваем еще несколько секунд с каждой стороны

После этого выкладываем на тарелочку и наш завтрак готов. Можно смазать получившиеся блинчики сметаной, так еще вкуснее. Приятного аппетита!