Салат "Грибной"
2
8
Привет друзья! Сегодня будем готовить очень вкусный салатик. В его состав входят: яйца, огурчики, кукуруза, лук, вареная морковь. Как Вам сочетание? Будет вкусно. Давайте готовить!
Ингредиенты
| Шампиньоны | 400 г |
|---|---|
| Яйца (свареные вкрутую) | 5 шт |
| Вареная морковь | 2 шт. |
| Кукуруза консервированная | 1 банка |
| Свежие огурцы | 2 шт. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Майонез | 100 г |
| Сметана | 100 г |
| Масло сливочное | немножко |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Первым делом крупно нарезаем предварительно отваренные грибы. Я варила 15-20 минут от момента закипания в слегка подсоленной воде. Отвар с грибов не выливайте, он нам еще понадобится.
Затем нарезаем кубиками лук. Можете использовать 2 штуки или 3, если лук не очень большой, как у меня. После этого на разогретую сковороду ложим небольшой кусочек сливочного масла и на нем обжариваем измельченный лук.
Когда лук подзолотится добавляем в него 2 ложки сметаны и несколько ложек грибного отвара. Доводим до кипения и оставляем остывать.
Нарезаем кубиками отварную морковь и свежые огурцы. Высыпаем это все в миску.
Отправляем в миску пропущеные через сеточку заранее сваренные вкрутую яйца и добавляем консервированную кукурузу.
Добавляем сюда же остывший лук со сметаной. Солим по вкусу. Заправляем оставшейся сметаной и майонезом
Хорошенько перемешиваем и салат готов. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18289-salat-gribnoy