Салат с говядиной, огурцом и болгарским перцем
0
2
-
Сочная куриная грудка
0 3 0 Легкий -
Окрошка
0 0 0 Легкий -
Салат Подсолнух
0 2 0 Легкий -
Терпуг запеченный в духовке
0 0 0 Легкий -
Морковный торт с апельсиновым конфи
0 2 0 Сложный
Какой же новогодний стол без вкусного салата? Но большинство праздничных салатов содержат большое количество майонеза. Мой рецепт салата очень вкусный, сытный и без майонеза. Мясной салат без проблем украсит новогодний стол. Это вкуснейшая говядина с огурцами и болгарским перцем приправленная паприкой, кориандром и обжаренным кунжутом.
Ингредиенты
| говядина | 700 г |
|---|---|
| огурцы | 450 г |
| перец болгарский | 450 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| лук красный | 1/2 шт |
| лимон | 1/2 шт |
| соевый соус | 8 ст.л. |
| паприка | 1 ч.л. |
| кориандр | 1/2 ч.л. |
| сахар | 3 ч.л. |
| чеснок | 5 зубчиков |
| кунжут | 2 ч.л. |
| масло оливковое | 1 ст.л. |
| соль, перец | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч 30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
Кухня
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Огурцы нарезать брусочками/ соломкой. Посолить и оставить в миске на 10минут
Обжариваем до золотистого цвета кунжут
С огурцов сливаем сок, немного их отжимаем. Засыпаем сахаром, чили, кориандром, перцем чёрным красным. Выдавливаем чеснок, добавляем кунжут, перемешиваем и убираем в сторону
Полукольцами нарезаем красный лук и добавляем к огурцам, сверху поливаем оливковым маслом
Мясо нарезаем брусочками
Болгарский перец нарезаем соломкой, а лук репчатый полукольцами
Мясо обжариваем на раскалённом масле со все сторон, через минут 10 как жидкость выпариться добавляем лук. Ещё через 5 минут вливаем соевый соус и добавляем болгарский перец. Все хорошо перемешиваем и тушим минут 5
Выкладываем горячую обжарку на огурцы, добавляем лимонный сок.
Оставляем на 5 минут, затем хорошо все перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Мясные салаты
Викуся Кукуся 
whal 
zelotypus 
elen-erm 
Мармеллладка 
Svetik+++ 
Ликуленька 
Morvolna 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.