РАЙСКИЕ ЯБЛОЧКИ Закуска на праздничный стол

Сваренный в мундирах картофель натираем на крупной терке в миску.
Скумбрию очищаем от кожи и костей и мелко нарезаем.
И добавляем к картофелю.

На мелкой терке трем яйца.
.
Мелко нарезаем небольшой пучок зеленого лука и укропа.
И добавляем в салат.

Солим и перчим салат по вкусу.
Добавляем майонез и перемешиваем.

Набираем примерно столовую ложку массы и лепим яблочки.
Убираем наши заготовки на 30 минут в холодильник или минут на 10 в морозилку.

Морковь и свеклу трем на средней терке в разные миски.
На пакет выкладываем немного моркови и немного свеклы.

Выкладываем нашу заготовку.

И вот таким образом, формируем наше райское яблочко.

С одной стороны делаем небольшое углубление.

И украшаем листиком шпината вместе с хвостиком.
На порционный салат - закуска "Райские яблочки" - готов!
Закуска получается очень вкусной, улетает со стола за секунду!
В салат вы можете добавить маленький тертый маринованный огурчик или тертое кислое яблоко. Соль и перец добавляйте по вкусу.

Приятного Вам аппетита, и пусть эта простая и вкусная закуска - украсит ваш праздничный стол!
Ваша Олеся