Шарлотка "Яблочное солнышко"
48
204
Хотела было назвать свой рецепт "Шарлотка-красотка с яблоками", но передумала. 
Шарлотки с яблоками, они все красотки, просто потому, что всегда вкусные и все их любят. И на сайте очень много рецептов, тому подтверждений.
Несмотря на то, что шарлоток здесь уже много, я решила выложить и свою.
Хочу просто поделиться нехитрым приёмом, благодаря которому шарлотку можно превратить в настоящую красавицу, а уж воспользуетесь ли вы моим рецептом, или примените эту идею к своему любимому проверенному рецепту яблочной шарлотки, это решать вам.
Ингредиенты
| желтки | 4 шт |
|---|---|
| сахар | 150 г (или больше по вкусу) |
| масло сливочное | 80 г |
| молоко | 1 стакан |
| мука | 360 г |
| сода | 1/2 ч.л. |
| соль | щепотка |
| яблоки | 4 шт |
| лимон | 1/2 шт |
Общая информация
Сложность
Легкий
Яблоки очистить, разрезать на половинки и затем на тонкие ломтики. Выжать сок из лимона и перемешать с яблочными ломтиками.
Желтки растереть с сахаром. Добавить растопленное сливоч.масло и молоко, перемешать. Муку смешать с содой и щепоткой соли и постепенно ввести в тесто.
Переложить тесто в смазанную форму (у меня 24 см) и выложить туда по одному яблочные ломтики, начиная с центра по кругу, ставить их в тесто вертикально. Пусть вас не смущает, что они будут неприлично из теста торчать 
. Вот так это выглядит.
Сверху, если хотите, можно слегка сбрызнуть пирог растопленным слив.маслом (оставьте немного масла для этого заранее) и посыпать 1-2 ст.л. сахара. Но это необязательно, на ваш вкус.
Выпекать красавицу-шарлотку при 180 градусах около 30 минут.
Вот и весь рецепт, просто, но получается красиво. 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1803-sharlotka-yablochnoye-solnyshko