Суп томатный с сосисками
Быстрый и сытный суп.
Ингредиенты
сосиски | 500 г |
---|---|
капуста | 300 г |
картофель | 4 шт |
небольшие луковицы | 4 шт |
чеснок | 2 зубчика |
томатная паста | 2 ст.л. |
уксус столовый | 1 ст.л. |
бульон | 1 стакан |
черный перец молотый | 2 ч.л. |
соль | 1 ч.л. |
зелень укропа | 1 пучок |
растительное масло для жарки |
Общая информация
Сложность
Легкий
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. В большой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить в нем лук до мягкости.
Копченые сосиски нарезать кружочками. Кусочки сосисок добавить в кастрюлю с луком и готовить, помешивая, около 5 мин.
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Капусту нарезать квадратиками. В кастрюлю влить 2 л горячей воды, довести до кипения, добавить нарезанные овощи и варить около 10-15 мин.
В отдельной емкости развести томатную пасту бульоном и влить в кастрюлю с супом.
Суп приправить пропущенным через пресс чесноком и черным перцем, добавить зелень, посолить по вкусу.В суп влить столовый уксус и снять кастрюлю с огня.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/1743-sup-tomatnyy-s-sosiskami