Галета "Персики в меду"
![Галета "Персики в меду"](/images/recipe/3/54/354ce1903f719ff7da33bf188cf2f9be.jpg "Галета "Персики в меду"")
38
51
-
Блинный торт "Букет роз"
25 34 12 Средний -
Сдобный сладкий хлеб-бриошь к завтраку
10 20 4 Сложный -
Курица с лимоном и лавандой
9 20 8 Легкий -
Тарт "Деревенский" с миндалём и абрикосами
22 24 13 Средний -
Торт "Лика" с лимоном и клубникой
40 77 10 Средний
Начинка этого пирога забавной формы в оригинале была совсем другая: яблоки в сиропе. Но яблоки меня что-то не вдохновили, решила изобрести что-нибудь с персиками. 
Рецепт очень простой, тесто - пресное и тонкое,
весь вкус - в нежной и ароматной персиково-медовой начинке.
И ни грамма сахара!
Ингредиенты
| для теста | |
|---|---|
| мука | 2-2.5 стакана |
| масло подсолнечное | 0,5 стакана |
| кипяток | 0,5 стакана |
| соль | щепотка |
| *Для тех, кто любит послаще, можно положить немного сахара в тесто | |
| для начинки | |
| персики (в зависимости от их размера) | 5-8 шт |
| крахмал | 1 ст.л. |
| мёд | 1-2 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Смешать масло и кипяток, добавить соль и просеянную муку с
разрыхлителем. Замесить достаточно крутое тесто, оставить его на 30
минут, завернув в плёнку.
Персики подержать в кипятке около минуты, очистить. 2 шт.
порезать, соединить с мёдом и крахмалом и измельчить блендером в пюре.
Остальные нарезать тонкими ломтиками
Раскатать тесто
в круг примерно 3 мм толщиной, в центр уложить ломтики персика,
обмакивая каждый в пюре. Оставить свободными 5 см теста от края.
Завернуть их к середине, прикрывая начинку.
Выпекать галету при 180 градусах около 30 минут.
![Галета "Персики в меду" фото к рецепту 1](/images/recipe/f/14/f14230e1f7e7b721d7417dedf046dc0d.jpg "Галета "Персики в меду" фото к рецепту 1")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пироги
Morvolna 
oldeg 
nikulj 
leko-11 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Спасибо за отчёт! 
7 лет назад
очень люблю такое тесто - оно и в работе удобное, и получается вкусно,
Юля, какой красивый пирог у тебя. 
Спасибо за фото!
Фотоотчеты к рецепту
![Галета "Персики в меду" от Gadget](/images/recipe/4/f9/4f964420edbfdc1f7991584434da5a94.jpg "Галета "Персики в меду" от Gadget")
![Галета "Персики в меду" от Юляка](/images/recipe/9/3a/93aeb79261e4965c34b5260764b87a2c.jpg "Галета "Персики в меду" от Юляка")
![Галета "Персики в меду" от EIPHNH](/images/recipe/a/90/a907298f3634559ddd89c909389d8d6a.jpg "Галета "Персики в меду" от EIPHNH")
![Галета "Персики в меду" от EIPHNH](/images/recipe/0/1f/01f5fcc802d058cbaa5d2a5b4ef2c986.jpg "Галета "Персики в меду" от EIPHNH")
![Галета "Персики в меду" от Сладкая_Булочка](/images/recipe/8/82/882db89dc86688b5bf2c5c1b48f1848f.jpg "Галета "Персики в меду" от Сладкая_Булочка")
Сладкая_Булочка
30 августа 2013 г.
![Галета "Персики в меду" от Kontik](/images/recipe/3/1b/31b7dcc022eb08ad9df1755d612775de.jpg "Галета "Персики в меду" от Kontik")
![Галета "Персики в меду" от Kontik](/images/recipe/e/2b/e2b1c47214a0250108bc81832ea01f58.jpg "Галета "Персики в меду" от Kontik")
![Галета "Персики в меду" от DolceVita](/images/recipe/4/10/41086bfdc228b4afe82ee9cf73d13cb8.jpg "Галета "Персики в меду" от DolceVita")
![Галета "Персики в меду" от Кcюньчик](/images/recipe/b/a5/ba5a5edc69db37b303958a728bd3f24a.jpg "Галета "Персики в меду" от Кcюньчик")
![Галета "Персики в меду" от Lil_Donna](/images/recipe/3/e8/3e8a4dffc2eb48f045ca7010a930bc54.jpg "Галета "Персики в меду" от Lil_Donna")
![Галета "Персики в меду" от Lil_Donna](/images/recipe/6/81/6818ba1f975ace2b994f390cfb13ffc8.jpg "Галета "Персики в меду" от Lil_Donna")
![Галета "Персики в меду" от mama_ann](/images/recipe/b/ad/bad4165fee7fa168b2f550106bcf974e.jpg "Галета "Персики в меду" от mama_ann")
8 лет назад
мне очень понравился этот пирог