Рулет из омлета с курицей, сыром и морковью
2
10
Вкусный и эффектный яичный рулет. Может стать как блюдом семейного воскресного завтрака, так и закуской на праздничной столе.
Ингредиенты
| яйца | 3 шт |
|---|---|
| отварная куриная грудка | 1 шт |
| морковь | 0,5 шт |
| сметана | 70 г |
| сыр | 100 г |
| чеснок | 1 зубчик |
| соль | 0,5 ч.л. |
| зелень | 0,5 пучка |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Средний
Кухня
Курицу нарезаем мелкими кусочками.
Морковь трем на крупной терке.
Зелень (у меня зеленый лук) шинкуем мелко.
Сыр трем на терке.
Чеснок пропускаем через пресс.
В миске смешиваем яйца, 50 г сметаны, морковь, соль.
Противень выстилаем бумагой для выпечки. Выливаем на него смесь. Выпекаем в духовке при температуре 170 градусов в течение 10 мин.
Смешиваем курицу, сыр, и зелень. Заправляем сметаной и чесноком.
Вынимаем противень. У меня он немного деформированный и смесь стекла из одного угла. Но это не страшно - этот край пойдет внутрь.
Распределяем начинку по яичному пласту. Скручиваем рулетом, начина с узкого края. Заворачиваем в чистую бумагу и отправляем в холодильник на 30 мин. Охлажденный разворачиваем и нарезаем поперек на "шайбы".
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16943-rulet-iz-omlety-s-kuritsey-syrom-i-morkovyu