Окрошка на кефире и минеральной воде
7
19
в самый раз в жару охладиться окрошечкой
вариантов приготовления много,напишу свой,может кому понравится
Ингредиенты
| минеральная вода с газом | |
|---|---|
| огурцы | 1 большой или 4 маленьких |
| редис | 1 пучок |
| яйца вареные | 1-2 шт |
| колбаса или отварное мясо | 100 г |
| картофель отварной | 2 шт |
| зелень-лучок | |
| петрушка | |
| укроп | |
| для заправки | |
| кефир kalinka (именно кефир , а не буттермильх) | 1 банка (500 г) |
| йогурт натуральный | 200 г |
| сметана или кремфреш | 200 г |
| сухая смесь для салата (он дает кислоту) (или лимон.сок) | 1 пакет |
| соль | |
| перец душистый | |
Общая информация
Сложность
Легкий
мин.вода с газом
огурцы-1 большой или 4 маленьких
редис-пучок
яйца вареные-1-2 шт
колбаса или отварное мясо-100г
картофель отварной 2шт
зелень-лучок,петрушка,укроп
для заправки беру
кефир Kalinka, 1 банка -500 г (именно кефир,а не буттермильх)
йогурт натуральный 200г
сметана или кремфреш 200г
пакетик сухой смеси для салата(он дает кислоту)(или лимон.сок)
или же заправку делаем из хлебного кваса и сметанки
для начала порезанную зелень, посолить и толку, тогда запах у окрошки 
порезать продукты,добавить кефир,сметану,йогурт все хорошо перемешать и залить мин.водой с газом,чем сильнее газирована,тем вкуснее.
можно добавить немного горчички,но это на любителя.
соль,перец душистый.
приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/16577-okroshka-na-kefire-i-mineralnoy-vode