Сало крученое с чесноком

Сало разрезать на удобные куски. Если сало было предварительно подсоленное, соскрести лишнюю соль сверху, и хорошо поскрести шкурку этого сала, так как на ней всегда находится очень много лишней грязи.

Почистить чеснок.

Перекрутить на мясорубке сало вперемешку с чесноком.

Мелко порезать укроп, добавить его к салу. Хорошо перемешать, так чтобы чеснок и укроп были равномерно размешанные по всему салу.