Нежный слоеный салат с рыбой и домашним майонезом
0
2
-
Салат кукурузный с креветками
0 3 0 Легкий -
Домашний майонез за 3 минуты, из перепелиных яиц и оливкового масла
0 3 0 Легкий -
Как приготовить топленое масло (гхи)
2 3 1 Легкий -
Мягкое печенье. Овсяное, с бананами. Без яиц и молочных продуктов. Постное.
0 2 0 Легкий -
Сырники в духовке. Без пшеничной муки. С овсяными хлопьями.
0 2 0 Легкий
Салат получается нежный. Соленые огурцы придают ему пикантности. Нужно обязательно дать ему настояться хотя бы несколько часов, тогда он станет вкуснее.
Ингредиенты
| Для майонеза | |
|---|---|
| Масло оливковое (или другое растительное) | 150 мл |
| Молоко | 100 мл |
| Сахар | 1/2 ч.л. |
| Соль | 1/2 ч.л. |
| Смесь перцев | 1/3 ч.л. |
| Чеснок (сушеный) | 1/2 ч.л. |
| Горчица (неострая) | 1 ч.л. |
| Сок лимона | 2 ст.л. |
| Для салата | |
| Картофель (среднего размера) | 3 шт |
| Морковь (среднего размера) | 1 шт |
| Соленый огурец (среднего размера) | 3 шт |
| Рыба красная (филе) | 350 г |
| Яйцо куриное (крупное C0) | 3 шт |
| Сыр твердый | 80 г |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Для майонеза. Соединить 150 мл. растительного масла и 100 мл. молока одинаковой температуры. Смешать погружным блендером в течение нескольких секунд. Как только смесь загустеет, добавить в нее 1/2 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 1/3 ч. л. перца, 1/2 ч. л. сушеного чеснока, 1 ч. л. неострой горчицы и 2 ст. л. лимонного сока. Смешать блендером в течение нескольких секунд.
Для салата. Очистить отварные картофель, морковь и яйца очистить. Отварную рыбу измельчить.
Натереть овощи на крупной терке. Выложить слоями - картофель, огурец, картофель
- распределив их равномерно по блюду и промазав каждый из них майонезом. 4-м слоем выложить измельченную рыбу. Так же распределить и промазать майонезом.
Затем натереть на крупной терке морковь. Натереть на мелкой терке яичные желтки. Смешать желтки с морковью. Выложить сверху на рыбу и распределить. Натереть на крупной терке яичные белки. Выложить их поверх желтков с морковью. Распределить равномерно. Промазать оставшимся майонезом.
Сверху посыпать салат тертым сыром.
Украсить салат по своему вкусу.
Убрать в холодильник на несколько часов.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салаты с рыбой
Янна 
Magij 
tusya 
oldeg 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.