Торт сметанник на сковороде
2
9
Такой вариант сметанника хорош для тех, у кого нет духовки, или она сломалась. Готовится такой тортик на сковороде, он получается вкусным и не требует много усилий.
Ингредиенты
| яйца | 2 шт |
|---|---|
| сметана | 200 г |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| сахар | 100 г |
| мука | 450 г |
| соль | щепотка |
| ванилин | по вкусу |
| Для крема: | |
| сметана | 400 г |
| сахарная пудра | 150 г |
| желатин | 1 ст.л. |
| вода | 35 г |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
45 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
К яйцам добавьте сахар и ванилин по вкусу, перемешайте до однородности.
Добавьте разрыхлитель и сметану, повторно перемешайте.
Постепенно добавляя муку, замесите мягкое и немного липнущее к рукам тесто.
Разделите тесто на 8 одинаковых коржей.
Припылите стол мукой и каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку. В нескольких местах проколите лепешку вилкой.
Выпекайте коржи на разогретой и сухой сковороде до румяности с обеих сторон.
Для крема желатин залейте водой и дайте ему набухнуть. Затем нагрейте в микроволновке или на водяной бане до растворения.
Сметану или йогурт смешайте с сахарной пудрой, влейте желатин и перемешайте. Оставьте крем минут на 20, чтобы он немного застыл.
Тарелку смажьте небольшим количеством крема, положите на нее корж. Хорошенько смажьте корж кремом, особое внимание уделяйте краям. Таким образом соберите весь торт. Верх и бока торта можно посыпать измельченными остатками коржей, крошкой от печенья или измельченными орехами.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14379-tort-smetannik-na-skovorode