Кекс "Зебра" или "Мраморный" (без жира)
17
44
Рецепт для тех, кто следит за своим питанием. Этот кекс не содержит жирных компонентов. 
Любителям выпечки с маслом вкус такого рода выпечки может показаться недостаточно выраженным, но моей семье и моим гостям очень понравился этот легкий кекс 
.
Ингредиенты
| яйца | 5 шт |
|---|---|
| мука | 2/3 стакана |
| сахар (я брала коричневый) | 0,5 стакана |
| какао | 3 ст.л. |
| ванилин (я не добавляла) | на кончике ножа |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Белки отделить от желтков и взбить миксером до устойчивой пены.
2. В полученную массу добавить желтки, муку, сахар (его я предварительно смолола в кофемолке) и ванилин.
3. Осторожно перемешать все до однородности.
4. Отделить половину теста в другую посуду и добавить в нее какао.
5. Чашу для риса выстелить фольгой и выложить туда ложкой поочередно готовое тесто с какао и без ("Зебра"). Или же вылить светлое тесто, поверх него - темное и перемешать аккуратно шпажкой или зубочисткой ("Мраморный").
6. Закрыть емкость фольгой.
7. Поставить в пароварку на 45 минут.
Приятного здорового аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/14195-keks-zebra-ili-mramornyy-bez-zhira