Рулька "Дружба"
![Рулька "Дружба"](/images/recipe/0/3b/03b368be53f1410a6b2c354be37d6dde.jpg "Рулька "Дружба"")
21
44
-
Курица по-болгарски
4 8 4 Легкий -
Салат с куриными сердечками и печенью
5 15 3 Легкий -
Тесто для плацинд, пирожков
14 42 17 Легкий -
Сырник с абрикосами
17 38 18 Легкий -
Творожный пирог с шоколадом и финиками
10 42 5 Легкий
Легкий в приготовлении рецепт, но требующий времени.. 
Рецепт взят с интернета, автору - спасибо!
Ингредиенты
| свиная рулька | 1 шт |
|---|---|
| говядина | 500 г (любой кусок) |
| чеснок | 1 головка |
| соль | |
| перец горошек | |
| перец молотый | |
| лавровый лист |
Пошаговый рецепт с фото
Вначале необходимо сварить мясо , принцип варки такой же , как и на холодец.. Рульку помыть, отскоблить, закинуть в кастрюльку.. туда же добавить говядину (по желанию можно говядину отварить отдельно) залить холодной водой. Добавить соль, перец и поставить варить на 4 часа . В конце варки добавить лаврушку...
![Рулька "Дружба" фото к рецепту 1](/images/recipe/0/28/0284575630908abaf15e871f4d2c3de7.jpg "Рулька "Дружба" фото к рецепту 1")
Сварив, выложить на тарелки, пусть остынет. Тем временем чеснок очистим и нарежем небольшими дольками. Поостывшую рульку, уложив на чистую марлю, разваливаем вот таким образом, вынимая кость.
![Рулька "Дружба" фото к рецепту 2](/images/recipe/2/4f/24f0871353487720bc3b69c712ba14e8.jpg "Рулька "Дружба" фото к рецепту 2")
Теперь рульку нужно поперчить и добавить чеснок. Вместо кости в центр, вкладываем говядину Сводим вместе края рульки, потянув за марлю и скручиваем , как можно плотнее. Сформировать колбаску. Теперь рульку нужно положить в емкость под гнет в 1-1,5 кг и оставить в холодильнике на 6-7 часов
С утра снимаем марлю и прошу к столу!!
![Рулька "Дружба" фото к рецепту 3](/images/recipe/8/10/810cde127e458df59589c9a794febca2.jpg "Рулька "Дружба" фото к рецепту 3")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Похожие рецепты
Monamie 
Викуся Кукуся 
begi 
chesss 
-HonDA- Лучшие рецепты в разделе Блюда из свинины
веруся 
oldeg 
Buchy 
whal 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
13 лет назад
Спасибо, Светлана, моим мужчинам очень понравилась рулькакакой разрезик аппетитный!! спасибо за отчет!!!
.
![Рулька "Дружба" от Наталья Ф](/images/recipe/4/ac/4accc1f2232477e8c761a54dee3df989.jpg "Рулька "Дружба" от Наталья Ф")
13 лет назад