Салат с капустой, тунцом и кукурузой
27
145
Простой, быстрый и очень вкусный салат из молодой капусты с тунцом, кукурузой и салатной заправкой вместо майонеза. Такой салат готовится за считанные минуты и станет украшением стола, и праздником вкуса! Молодая капуста очень нежная и сочная, и идеально подходит для приготовления таких легких и полезных салатов без майонеза.
Вместо капусты можно добавить хрустящий салат, типа Романо или Айсберг, но с капустой получается бюджетней и не менее вкусно.
Ингредиенты
| капуста белокочанная (молодая) | 300 г |
|---|---|
| кукуруза (консервированная) | 1 баночка (200 г) |
| тунец (консервированный) | 1 баночка (150 г) |
| зелень петрушки | 2-3 веточки |
| помидоры черри | 10-15 шт |
| яйца (по желанию) | 2-3 шт |
| соль | по вкусу |
| свежемолотый перец | по вкусу |
| сухарики (по желанию) | |
| Для заправки | |
| растительное масло (лучше оливковое) | 3 ст.л. |
| сок лимона | 1 ст.л. (по вкусу) |
| мёд | 1 ч.л. (или щепотка сахара, по вкусу) |
| соль | по вкусу |
| свежемолотый перец | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
15 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3-4
Совет
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ 
Салат из капусты с тунцом и кукурузой
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ 
Приготовить заправку.
В небольшую миску налить растительное масло, добавить сок лимона, по вкусу, ложечку меда или сахар, тоже по вкусу, соль и свежемолотый перец.
Заправку хорошо перемешать и отставить в сторону.
Приготовить салат.
Кочан капусты вымыть и дать воде хорошо стечь.
Капусту тонко нашинковать .
Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.
Помидорки черри вымыть и разрезать каждую на 2 части.
Совет
Помидоры для салата, желательно, брать сорта "черри" - они сладкие и сочные. Или, вместо черри, взять мясистые и сладкие сезонные помидоры. Если берете крупные помидоры, нарежьте их кубиками или дольками - как вам больше нравится.
Яйца отварить в крутую и нарезать четвертинками.
В большую миску положить нашинкованную капусту, чуть посолить, поперчить свежемолотым перцем и немного помять капусту руками, чтобы она стала мягкой и нежной в салате.
С кукурузы слить жидкость и добавить к капусте.
Добавить рубленую петрушку и перемешать салат.
Тунец можно тоже добавить сразу в салат или оставить для украшения.
Переложить салат в салатницу и украсить тунцом, помидорками черри, четвертинками яиц и сухариками.
Полить заправкой и сразу подавать.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13411-salat-s-kapustoy-tuntsom-i-kukuruzoy