Борек (туркменские пельмени, один из вариантов)
15
15
Пельмени эти сделать быстро и несложно, главное блюдо относительно диетическое (сыр немного жирноват) и очень легкое.
Ингредиенты
| для теста | |
|---|---|
| мука | 2 стакана |
| яйцо | 1 шт |
| масло подсолнечное - 2 чайные ложечки | |
| начинка | |
| сыр "фета" - около | 200 г |
| укроп | |
| петрушка | |
| зеленый лук | |
Общая информация
Приготовление
Замешиваем обычное тесто для пельменей.
Для начинки измельчаем зелень вручную и перемешиваем с сыром, получится должна довольно-таки клейкая масса.
Тесто раскатываем желательно очень тонким слоем и вырезаем кружки диаметром около 4-х см.
Выкладываем начинку и кружочки складываем наполовину и скрепляем наподобие маленьких вареников 
Закладываем в заранее кипящую и подсоленную воду, варим около 8-10 минут.
Блюдо готовила моя жена, но ел я 
Получаются сочнейшие изысканные пельмешки, приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13266-borek-turkmenskiye-pelmeni-odin-iz-variantov