Салат "Зеленая фунчоза"
3
3
Простой витаминный салат. Подойдет для соблюдающих пост.
Ингредиенты
| фунчоза | 100 г |
|---|---|
| огурец | 2-3 шт |
| лук-порей (или зеленый) | по вкусу |
| зелень петрушки, укропа | 1 пучок |
| чеснок | 2 зубчика |
| соевый соус | 3 ст.л. |
| сок лимонный | 0,5 ст.л. |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| перец чили | по вкусу |
| сахар | 1 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Фунчозу залить кипятком на 5-7 минут, затем воду слить, промыть холодной водой, залить совым соусом и перемешать.
Огурцы (берем среднего размера) потереть на терке для корейской моркови.
Лук-порей (ок. 10 см) порезать тоненько, зелень порубить, чеснок измельчить. Зелени в этот салат советую не жалеть - возьмите большой пучок.
Все соединить в салатнике с фунчозой, добавить лимонный сок, сахар, чили, масло, перемешать и оставить в холодильнике настояться минут на 20. Приятного!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13075-salat-zelenaya-funchoza