Салат из отварной говядины с медовой заправкой

Говядину промываем, отвариваем и нарезаем кубиками.

Очищаем перец и нарезаем тонкими полукольцами.

Морковь разрезаем вдоль на 2 части и нарезаем половинами кружочков.
Морковь можно натереть на терке для приготовления моркови по-корейски.

Огурцы нарезаем соломкой.

Измельчаем зелень (петрушку).
Помимо петрушки в салат можно добавить веточку кинзы.

Очищаем чеснок и измельчаем чесночницей.

Приготовление заправки:
Смешиваем соль, перец, мед и соевый соус.
Тщательно перемешиваем до растворения меда.
Добавляем оливковое масло.
Заправляем салат.