Фалафель в духовке еда фараонов
7
19
Ингредиенты
| нут | 1 стакан |
|---|---|
| петрушка | |
| укроп | |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
| куркума | 1 ч.л. |
| кунжут | 1 ст.л. |
| лук | 1 шт |
| чеснок | 2 зубчик |
| растительное масло | 2 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Стакан нута и кунжут замочить в отдельных емкостях на 8 часов или на ночь в холодной чистой воде.
Нут просушить полотенцем, все ингредиенты смешать в блендере или удобнее всего пропустить через мясорубку. Дать фаршу постоять 20 минут.
Из фарша сформировать шарики величиной примерно с грецкий орех, окунуть в масло и разложить на противень застеленный фольгой.
Запекаем в духовке 15 минут, переворачиваем и запекаем еще 10-15 минут.
Подаем с овощами, лепешками и соусом. Приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12780-falafel-v-dukhovke-yeda-faraonov