Ленивые вареники из творога
4
15
Ленивые вареники из творога – нежные, мягкие и очень легкие в приготовлении. Я частенько их делаю на завтрак. Готовлю только по этому рецепту, так как для меня он самый удачный.
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| творог | 200 гр |
| яйца | 1 шт |
| мука | 6 ст.л. |
| сахар | 2 ст.л. |
| соль | щепотка |
| ванильный сахар | 5 г |
| Варить | |
| вода | 1,5 л |
| соль | 0,5 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. В миске смешайте творог, яйцо, ванильный сахар, щепотку соли и сахар. Хорошо разомните все вилкой до однородной массы.
2. Добавьте 3 ст.л. муки и перемешайте.
3. Стол припылите мукой. Всего для замеса теста вам понадобится еще 3 ст.л. муки. Вымесите тесто, оно не должно липнуть к рукам.
4. Сформируйте колбаску толщиной 2-3 см и нарежьте небольшими кусочками.
5. Закипятите воду, добавьте 0,5 ч.л. соли.
6. В кипящую воду отправьте ленивые вареники, аккуратно ложкой перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли.
7. Когда вода с варениками закипит, варите их еще 5-7 минут. Выложите в тарелку с помощью дуршлага.
8. В тарелочку к вареникам добавьте сливочное масло или сметану, можно посыпать сахарной пудрой или подавать с вареньем/джемом.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12760-lenivyye-vareniki-iz-tvoroga