Плов он и есть плов
8
21
Ингредиенты
| баранина (или жирная говядина) | 500-600 г |
|---|---|
| морковь | 3 шт (больших, чем больше моркови, тем мне больше нравится, и куркумы не надо) |
| лук | 1 шт |
| масло подсолнечное (лучше брать хлопковое - у меня оно было, вкус совершенно другой) | 100-50 г |
| соль | |
| перец черный | |
| перец красный | |
| чеснок | 2-3 зубца |
| рис | 2 стакана |
| вода | 4-5 стаканов |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Замочить рис на полчаса.Пусть постоит пока готовим мясо.Мясо разрезаем на куски, обжариваем в казане , добавляем туда нарезанную крупной соломкой морковь и лук.Солим, перчим.Чуть тушим .Замоченный рис промываем несколько раз, перед замачиванием эту операцию так же делаем, укладываем на мясо с овощами и заливаем горячей водой,над рисом на 2 пальца. Втыкаем в рис неочищенный чеснок. Доводим до кипения и закрываем крышкой.Огонь убавляем, делаем его самым маленьким. Через полчаса наш плов готов.
Приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/12682-plov-on-i-yest-plov