Тёплый салат с брюссельской капустой и картофелем
6
3
Доброго настроения!
Не знаю как кто,но я очень люблю брюссельскую капусту!
И вот салат,которым вас угощаю.
В меру пикантный,сытный- для холода то что нужно!
Ингредиенты
| картофель | 300 г |
|---|---|
| капуста брюссельская | 300 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| сыр | 150 г |
| бекон | 100 г |
| горчица с зёрнами | 1 ст.л. |
| соевый соус | 1-2 ст.л. |
| растительное масло | 1-2 ст.л. |
| листя салата | по желанию |
Общая информация
Сложность
Легкий
Отдельно друг от друга отвариваем картофель и капусту.Картошку можно сврить в мундире.
Мой секрет при варке капусты,что бы не было специфического запаха,я добавляю четвертину лимона и веточку сельдерея.
Сцеживаем овощи.
Кстати,заготовить овощи можно и заранее.А капусту взять замороженную.
На сковороде в растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук.
Добавляем нарезанный полосочками бекон.
Когда они уже практически готовы,то добавляем горчицу и соевый соус.
Далее отправляем на сковороду овощи.
Обжариваем 7-10 минут.До желаемой румяности.
Выкладываем на сервировочную тарелку.По желанию добавляем листья салата,руккола подойдет отлично!
Посыпаем натёртым сыром и подаём!
Приятного от Ланиты!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11042-teplyy-salat-s-bryusselskoy-kapustoy-i-kartofelem