Курица по-римски
14
50
Несложное, приятное основное блюдо, с легким ароматом копченостей, трав и чеснока.
Если описывать вкус, то подойдет сравнение - спокойный... 
Личного времени всего минут 15... 
Ингредиенты
| курица | 1 шт |
|---|---|
| сосиски/сардельки (копченые) | 300 г |
| сок томатный | 500 мл |
| вино белое сухое | 200 г |
| луковица | 1 шт |
| специи (майоран, базилик, орегано) | |
| чеснок | 4-5 зубчика |
| свежая зелень | |
| масло растительное для обжаривания | 5-6 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
На раст. масле обжарить сосиски/сардельки до румяной корочки, сложить в кастрюлю, в которой будем готовить блюдо.
В том же масле обжариваем до золотистого цвета порезанную на порционные кусочки курицу.
Складываем в ту же кастрюлю.
В том же масле обжариваем порезанную полукольцами луковицу и вместе с маслом кладем к курице и сарделькам.
Залить вином и поставить тушиться на медленном огне 10-15 минут.
Заливаем томатный сок, солим по вкусу. Тушим 35 минут.
Закладываем травы, приправы и тушим еще 5 минут.
Добавить нарезанный тонкими пластинками чеснок и сразу выключить.
Дать настояться 5-7 минут.
Уложить на блюдо, украсить свежей зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10704-kuritsa-po-rimski