Салат из куриной печени с яблоками
9
34
Этот рецептик уже давно подсмотрела у Юлии Высоцкой. Похожий рецепт я выставляла раньше, но этот все же отличается.
Ингредиенты
| печень куриная | 300 г |
|---|---|
| салатные листья (микс) | 1 пакет |
| яблоки (зеленые, кисло - сладкие) | 1 шт |
| красная смородина (я заменила клюквой) | горсть |
| масло оливковое | 3 ст.л. |
| сок лимонный | 2 ст.л. |
| масло сливочное | |
| соль морская | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Сложность
Легкий
Куриную печенку вымыть, обсушить. Яблоко очистить, нарезать дольками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, выложить на тарелку. В этой же сковороде обжарить куриную печенку, посолить и поперчить по вкусу.
Для заправки смешать оливковое масло с соком лимона.
На блюдо выложить салат-микс, полить заправкой, сверху разложить обжаренную печенку и яблоки, украсить красной смородиной.
Я салат готовила два раза, первый раз за неимением красной смородины добавляла бруснику, но она дала горчинку. А вот с клюквой мне ооочень понравилось.
Салатик легкий, но сытный 
Приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10351-salat-iz-kurinoy-pecheni-s-yablokami