Диетическая сметана"Не верю!-Вижу!..."

**lanita69** » Вт янв 29, 2013 11:02 pm

Добрый вечер!Несу рецепт из серии "не поверю,пока не проверю!"Слышали о диетической сметане?Да ещё и домашней?Лично я нет... :girl_nea:

,Прочла,проверила,и о чудо! :Yahoo!:

Бывает!!!Тем приятнее,что тема постройнения весьма актуальна!
У нас искала,не нашла такого варианта...Если просмотрела,то не кидайтесь сметаной,лучше в салатик её,ну или на лицо... :oops:

Потребуется:
1 л обезжиренного кефира(оговорюсь,у меня свой кефир от кефирного гриба)
И всё!
Берём дуршлак,ставим на ёмкость(кастрюлку).Выстелаем его бумажными полотенцами в один слой.

Далее кусок марли в 4-е слоя или как у меня,пелёночку в два слоя.В нашу конструкцию выливаем кефир

,убираем в холодильник на 8-10 часов.
По истечении времени достаём и аккуратно ложкой собираем нашу диет-сметану в баночку или мисочку.Сыворотку используем куда хотим.
Выход из 1 лтира хороший,вот

(200 г весит мисочка),а сметаны 300г! :Yahoo!:

Вкусная,густая(ложка стоит).
Едим и не толстеем!Приятного!

**Маруся2010** » Вт янв 29, 2013 11:04 pm

Интересненько, надо попробовать. Светлана спасибо!

**lanita69** » Вт янв 29, 2013 11:18 pm

Маруся2010 писал(а):Интересненько, надо попробовать.

Лена,обязательно попробуй!
Кстати,на творог совершенно не похож!!!!Сметана! :Yahoo!:

Творог я тоже делаю,только нагеваю сначала...

**LASTO4KA** » Ср янв 30, 2013 3:57 am

это очень хорошо,что не толстеем

**momtotwins** » Ср янв 30, 2013 4:33 am

Света, у меня вопрос... каким образом получается обезжиренный кефир от грибка? У меня заквашивается только если беру молоко 3.25% жирности или выше :oops:

**Morskaya** » Ср янв 30, 2013 5:40 am

Очень интересненько))))

**Туня** » Ср янв 30, 2013 8:18 am

У меня тоже есть кефирный гриб, заквашивается молоко любой жирности, надо будет попробовать сделать сметанку. Спасибо за рецептик!

**lanita69** » Ср янв 30, 2013 11:35 am

LASTO4KA писал(а): это очень хорошо,что не толстеем

Ага,и сметанку едим...и худеем :good:

momtotwins писал(а):у меня вопрос... каким образом получается обезжиренный кефир от грибка? У меня заквашивается только если беру молоко 3.25% жирности или выше

У меня гриб несколько лет,заквашивает молоко любой жирности! :Yahoo!:

Покупаю не дорогое обезжиренное молоко в тетра-паке...А где гриб держишь?