кабачки -"Грузди"

[Люсенок]

Хочу предложить ВАМ очень оригинальный ,в меру остренький рецептик.Кабачки хранятся при комнатной температуре.
На 3 кг кабачков:
1/2 стакана растительного масла,
1/2 стакана 9% уксуса.
2 стол.ложки мелко рубленного чеснока,
чёрный молотый перец (по вкусу)
зелень укропа и петрушки (на любителя)
5 столовых ложек сахара,
2 столовые ложки соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) Кабачки моем,соскабливаем кожицу, нарезаем кружочками толщиной 1 см.
2)Кружочки кабачков смешиваем с остальными компонентами: растительн. маслом, уксусом, рубленным чесноком, молотым перцем, рубленной зеленью укропа и петрушки, сахаром и солью.
Даём постоять 3 часа.(Я убирала в холодильник).
3)Кабачки раскладываем в банки, стерилизуем 10-15. ( Я закатывала в банки ёмкостью 0,5 литра)

[Елена]

Светулёк
Света,спасибо за рецепт

[Светулёк]

Елена! Не за что!

[Syberia]

Привет! подскажи , твои кабачки можно хранить в подвале? Или только дома?

[sabidija]

Привет всем! Попробуйте мой рецептик!
Состав: кабачки 7 кг,растит. масло 0,5л (можно меньше), уксус 1ст.л.,соль 3ст.л., чеснок по вкусу, перец горький по вкусу, зелень(укроп, петрушка,сельдерей) по вкусу.
Приготовление: кабачки очистить и удалить семечки. нарезать кубиками. Смешать всё вместе и дать постоять 4 часа. Затем поставить на огонь и кипятить 10-15 мин. Разложить по стерильным банкам и закатать. Выход:7-8 литровых банок.

[Светулёк]

Ксения!
Эти кабачки можно хранить даже дома,но и конечно же в подвале, погребе .

[a_n_n_a]

Кабачки получаються замечательные , в прошлом году, из-за своей хронической лени,маринад взбила блендером, получилась майонезная заливка и кабачки . В этом году блендер накрылся, сделала строго по рецепту. Вот отчётик:

[Koshenya]

Кабачки получаються замечательные , в прошлом году, из-за своей хронической лени,маринад взбила блендером, получилась майонезная заливка и кабачки . В этом году блендер накрылся, сделала строго по рецепту. Вот отчётик:

, извените, но почему фото в вашем отчёте и фото автора рецепта эдэнтичные???? а как же насчёт своего??????

[a_n_n_a]

извените, но почему фото в вашем отчёте и фото автора рецепта эдэнтичные???? а как же насчёт своего??????

Это моё фото - рецепт был без него и модераторы поставили моё, когда я принесла отчёт.

[Koshenya]

извените, но почему фото в вашем отчёте и фото автора рецепта эдэнтичные???? а как же насчёт своего??????

Это моё фото - рецепт был без него и модераторы поставили моё, когда я принесла отчёт.

[Shanel_V]

Я тоже такие кабачки делала. Супер просто! Вот отчетик

[Room]

А почему они груздями называются?Хрустящие?

[a_n_n_a]

А почему они груздями называются?Хрустящие?

Хрустят, и вкусные . Наташа, смело делай.

[nyamnyamkina]

Сейчас закатала две поллитровые баночки. Попробовала пару кусочков - вкуснятина! На следующий год побольше надо будет закрыть. Спасибо за рецепт, хозяюшка!

[Okcana]

То то надо, завтра бегу за кабачками!